Die Kichererbsen-Ricotta-Frikadellen sind eine Idee für eine Vorspeise, aber sie passen auch gut als schnelles und sehr schmackhaftes Hauptgericht. Sie sind blitzschnell zubereitet und bei uns zu Hause bei allen beliebt!
Ich hoffe, es gefällt euch und ich freue mich auf eure Meinungen auf meinem Instagram @isaporidicasa Profil! Möchtest du sehen, wie ich die Kichererbsen-Ricotta-Frikadellen zubereitet habe? Du findest das Video-Rezept auf meinem TikTok Profil HIER oder auf meinem Instagram @isaporidicasa HIER
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Frittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 320 g gekochte Kichererbsen
- 250 g Ricotta
- 1 Ei
- 40 g Parmesan
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- gehackte Petersilie
- Erdnussöl
Werkzeuge
- Küchenmaschine
Schritte
Gib die gekochten Kichererbsen, den Ricotta, das Ei, den geriebenen Parmesan, die Knoblauchzehe und einen Esslöffel gehackte Petersilie in die Küchenmaschine. Mixe, bis eine glatte und cremige Masse entsteht
Gib die Mischung in eine Schüssel und füge so viel Paniermehl hinzu, bis eine weiche, aber kompakte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Forme mit den leicht eingeölten Händen walnussgroße Bällchen. Wälze jedes Bällchen im Paniermehl.
Frittiere die Kichererbsen-Ricotta-Frikadellen portionsweise im Erdnussöl in einem Topf. Sobald sie goldbraun sind, auf einem mit Backpapier ausgelegten Tablett abtropfen lassen und servieren. Guten Appetit! Du findest das Video-Rezept HIER auf meinem TikTok Profil @isaporidicasa … ICH WARTE AUF DICH!
