Varianten und Tipps

Mit diesen Mengen können Sie etwa 15 Cupcakes verzieren oder einen Kuchen mit einem Durchmesser von 20-22 cm bedecken.

Sie können das Frosting mit Lebensmittelfarben in Pulver- oder Gel-Form einfärben.

Sie können den Puderzucker durch Vanille-Puderzucker ersetzen, in diesem Fall müssen Sie kein Vanillearoma hinzufügen.

Sie können die frische Sahne durch pflanzliche Sahne ersetzen; wenn Sie bereits gesüßte Sahne verwenden, fügen Sie nur 40 g Puderzucker hinzu.

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Aufbewahrung

Das Mascarpone-Frosting hält sich im Kühlschrank, in einem Behälter verschlossen, 2-3 Tage.

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