Varianten und Tipps

Ich habe Penne rigate verwendet, aber jede Pastaform ist geeignet.

Sie können den Marsala durch die gleiche Menge Porto ersetzen.

Sie können die Sahne durch etwa 150 g Mascarpone ersetzen.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, interessieren Sie sich vielleicht auch für Pasta mit Brandy oder Pasta mit Pistazien, Speck und Sahne oder Reis mit Spinat und Sahne.