Pfirsich-Eis am Stiel zuzubereiten ist sehr einfach, Sie benötigen nur Pfirsiche, Wasser und Zucker. Sie müssen nur den Zuckersirup in wenigen Augenblicken zubereiten, ihn abkühlen lassen und mit dem pürierten Pfirsichfleisch vermischen. Sie erhalten köstliche und erfrischende Eis am Stiel, die sich hervorragend an heißen Sommernachmittagen genießen lassen. Natürlich benötigen Sie die passenden Formen, die Sie, falls Sie sie nicht haben, für wenige Euro in Haushaltswarengeschäften, auf dem Markt oder online kaufen können.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Sommer

74,77 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 74,77 (Kcal)
Kohlenhydrate 19,35 (g) davon Zucker 19,35 (g)
Proteine 0,24 (g)
Fett 0,00 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
Fasern 0,66 (g)
Natrium 0,83 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 68 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten für die Pfirsich-Eis am Stiel

210 g Pfirsiche (nur das Fruchtfleisch)
100 g Zucker
100 g Wasser

Werkzeuge

Stabmixer
Formen für Eis am Stiel

Zubereitung PFIRSICH-EIS AM STIEL

Geben Sie den Zucker in einen kleinen Topf, fügen Sie das Wasser hinzu und erhitzen Sie es, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Nehmen Sie den Topf nun vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen.
Schälen und schneiden Sie 2-3 Pfirsiche in Stücke, wiegen Sie dann 210 g Fruchtfleisch ab und pürieren Sie es zu einem Püree.
Fügen Sie den abgekühlten Zuckersirup hinzu und mixen Sie erneut einige Sekunden, um alles gut zu vermischen.
Füllen Sie die Mischung in die Eis am Stiel Formen (ich habe Formen mit 70 ml Fassungsvermögen verwendet) und verschließen Sie sie mit den entsprechenden Deckeln.
Legen Sie die Eis am Stiel für mindestens 5-6 Stunden in den Gefrierschrank, bevor Sie sie servieren.