Tipps

Es ist vorzuziehen, die Sepien mit Erbsen frisch gekocht zu verzehren, aber falls etwas übrig bleibt, können sie höchstens für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, könnten Sie auch am Schwertfisch mit Oliven, Pinienkernen und Rosinen auf sizilianische Art oder am Oktopussalat mit Kartoffeln oder an der Pasta mit Schwertfisch und kleinen Tomaten interessiert sein.