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Konfitüren und Konserven
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Saucen und Bratensoßen
Süßigkeiten und Desserts
Vorspeisen
Zweite Gänge
Speise:
Beilagen
Kaktusfeigen-Salat
Beilagen
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Salate
Canazzo oder Canazzu, sizilianische Beilage
Beilagen
Sizilianische Caponata nach Catania-Art (mit Kartoffeln)
Beilagen
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Vorspeisen
Gemüsepfannkuchen
Beilagen
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Vorspeisen
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Zweite Gänge
Auberginenschnitzel
Beilagen
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Vorspeisen
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Zweite Gänge
Gebratene Auberginen mit Eiern und Mehl
Beilagen
In der Pfanne gebratene Artischocken (Artischockenherzen)
Beilagen
Püree aus getrockneten Erbsen mit Speck
Beilagen
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Hauptgerichte
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Vorspeisen
Artischockensalat
Beilagen
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Salate
Rohkost-Artischockensalat
Beilagen
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Salate
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