Die Apfeltorte in der Tasse ist ein weiches, saftiges, leckeres und leichtes Dessert, das Ihr Frühstück verändern wird. Sie wird in fünf Minuten zubereitet und in zwei Minuten gekocht, wenn Sie eine Mikrowelle haben. Zusammengefasst: einfach, schnell, ohne Eier, eine Prise Zucker, wenige Zutaten zum Mischen und fertig. Besser geht es nicht. Wenn Sie die Apfeltorte in der Tasse noch leckerer machen möchten, fügen Sie nach dem Backen etwas Haselnusscreme hinzu.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 36 g Mehl
- 1 Teelöffel Rohrzucker
- 35 g Haferdrink
- 12 g Reisöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl)
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillin)
- nach Geschmack Zimt
- 2 Stück Apfel in Würfeln
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Schneebesen
- 1 Tasse weiße Tasse
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Mikrowelle Whirlpool
Schritte
In einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen Mehl, Zucker, Backpulver, Öl, Pflanzendrink, Zimt und Vanille gut verrühren, um einen glatten Teig ohne Klumpen zu erhalten. Den in kleine Würfel geschnittenen Apfel hinzufügen (ich hatte einen kleinen Apfel und habe zwei Stücke verwendet, aber wenn der Apfel groß ist, nehmen Sie nur eines), mischen, um ihn in den Teig einzuarbeiten. Eine tasse oder mikrowellengeeignete schüssel mit butter einfetten und mit mehl bestäuben (sie können auch ein sprayspray verwenden) und den teig hineingießen. Bei maximaler Leistung in der Mikrowelle (bei mir 900 W) zwei Minuten lang backen. Servieren Sie die Apfeltorte in der Tasse warm und mit einer Kugel griechischem Joghurt.
Notizen
Mikrowellengebackene Tassenkuchen müssen sofort gegessen werden. Bewahren Sie sie nicht auf, da sie sonst zu trocken werden und gummiartig werden.
Wenn Ihre Mikrowelle nicht 900 W erreicht, kochen Sie sie bei 500 W drei Minuten lang, aber überprüfen Sie das Garen und fügen Sie gegebenenfalls jeweils dreißig Sekunden hinzu, bis sie gar ist.
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für 8 Minuten im Backmodus backen.
