Das Cannellini-Hummus ist eine köstliche Creme mit einem zarten Geschmack, perfekt für den Genuss mit einem Aperitif oder als Vorspeise serviert mit Fladen in Stücken, Naan-Brot oder Pita-Brot. Und wenn Sie Falafel hinzufügen, sind Sie gut bedient! Das Rezept ist eine perfekt balancierte Mischung aus Kichererbsen und Bohnen, die dieser Sauce eine ideale, dichte Konsistenz verleiht. Probieren Sie das Cannellini-Hummus: Auch Kinder werden es lieben!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft und von der Haut befreit)
- 250 g Cannellini-Bohnen aus der Dose (abgetropft)
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Esslöffel weiße Tahina
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Prise Salz
- nach Belieben geräucherte Paprika (zum Dekorieren)
- nach Belieben gemischte Samen (zum Dekorieren)
Werkzeuge
- 1 Zerkleinerer Kitchen Aid
Schritte
Alle Zutaten (außer der geräucherten Paprika und den Samen) in den Mixer geben und mixen, bis eine weiche und glatte Creme entsteht. In eine Servierschüssel umfüllen. Die Paprika mit einem Teelöffel Öl verarbeiten, um eine Sauce zu erhalten, und nach Belieben dekorieren. Samen nach Wunsch hinzufügen und servieren. Nach Belieben können Sie auch gehackte frische Petersilie zum Dekorieren verwenden.
Hinweise
Quelle des Rezepts: HIER.
