Die Crostini mit Gorgonzola und Birnen sind eine schnelle, schmackhafte und raffinierte Vorspeise: leicht geröstetes Brot, cremiger Gorgonzola und Birnenkonfitüre, nur wenige Zutaten, ein paar Minuten und schon fertig. Aber wenn Sie Lust haben, sich ein wenig mehr Mühe zu geben oder Zeit haben, können Sie gewürfelte Birnen mit etwas Öl oder Butter in der Pfanne braten und zu Ihren Crostini hinzufügen. Vervollständigen Sie sie mit gehackten Walnüssen und Sie haben noch speziellere Crostini mit Gorgonzola und Birnen!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Baguette
- 200 g Gorgonzola dolce
- 180 g Birnenkonfitüre
Werkzeuge
- 1 Küchenschneidebrett
- 1 Brotmesser
- 1 Käsespachtel
- 1 Wiederverwendbares Backpapier
Schritte
Das Brot in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden, auf ein mit dem wiederverwendbaren Backmatte ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C fünf Minuten rösten. Die Brotscheiben mit Gorgonzola dolce bestreichen und einen Teelöffel Birnenkonfitüre hinzufügen. Auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.
