Die Crostini mit Lardo d’Arnad und Zwiebel, genauer gesagt Zwiebelkonfitüre, sind eine sehr einfache und köstliche Vorspeise, die in wenigen Minuten zubereitet wird: auch eine großartige Idee für den Aperitif oder ein Buffetabendessen. Leicht knuspriges, geröstetes Brot, in Scheiben geschnittener Lardo d’Arnad, der durch die Hitze leicht geschmolzen ist, und als Krönung die Zwiebelkonfitüre, ein Gourmet-Produkt von Gusto Toscano. Und hier sind sie, die köstlichen Crostini mit Lardo d’Arnad und Zwiebel. Ein Rezept für zwei hervorragende Produkte!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Jede Jahreszeit
Zutaten
- 1 Baguette
- 150 g Lardo d'Arnad
- n.B. toscana Zwiebel Bruschetta
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer für Brot
- 1 Messer für Aufschnitt
- 1 Backmatte wiederverwendbares Backpapier
Schritte
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Baguette in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit einer wiederverwendbaren Backmatte ausgelegtes Backblech legen. Das Brot ein paar Minuten auf jeder Seite rösten. Wenn es leicht knusprig ist, das Brot mit den Lardo-Scheiben bedecken und noch ein paar Minuten in den Ofen geben, damit der Lardo leicht schmilzt. Sie können entscheiden, ob Sie ihn vollständig schmelzen lassen oder etwas kompakter lassen möchten. Die Crostini aus dem Ofen nehmen, die toskanische Zwiebelkonfitüre hinzufügen und servieren.
Notizen
Die Zwiebel Bruschetta von Gusto Toscano ist ein hochwertiges Produkt, ein traditionelles Rezept, das so zubereitet wird, wie man es zu Hause machen würde. Köstlich auf Crostini, auf salzigen Waffeln, auf der Polenta oder begleitet mit Fleisch: probieren Sie sie mit dem Hamburger.
Der Lardo d’Arnad DOP, duftend und mit süßem Geschmack, ist ein hervorragendes Produkt aus dem Aostatal: Er wird drei Monate lang in Kastanien- oder Eichenholzfässern gereift und ist der einzige der Welt mit der DOP-Annerkennung. Bei Maison Bertolin können Sie eine geführte Tour durch die Anlage machen und die Geschichte dieses einzigartigen Produkts kennenlernen.
