Die Feta-Häppchen in der Heißluftfritteuse sind ein leckeres Snack, perfekt für den Aperitif oder ein ausgezeichnetes Vorspeise, begleitet von einem guten Weißwein oder einem leichten alkoholfreien Cocktail. Aber die Feta-Häppchen in der Heißluftfritteuse sind auch köstlich, um sie zu Salaten oder kalten Gerichten im Sommer hinzuzufügen. Die Zubereitung ist ganz einfach, und Sie können entscheiden, ob Sie sie in Semmelbrösel panieren, wie ich es gemacht habe, oder in zerbröselten Cornflakes für einen noch knusprigeren Effekt.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Feta in Würfeln
- 1 Ei
- n.B. Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Werkzeuge
- 2 Schüsseln
- 1 Mini-Schneebesen
- 1 Heißluftfritteuse Cosori
- 1 Ölsprüher
- 1 Löschpapier für Heißluftfritteuse
Schritte
Die Feta aus ihrer Lake abtropfen lassen. In eine Schüssel mit kaltem Wasser für zehn Minuten geben. Dieser Schritt ist optional. Er dient nur dazu, den starken Geschmack der Feta etwas zu mildern und ist nicht notwendig, wenn Ihnen und Ihren Gästen der intensivere Geschmack lieber ist. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und die Feta-Würfel darin eintauchen, dann in den Semmelbröseln wälzen. Auf das Gitter der Heißluftfritteuse mit dem entsprechenden Pergamentpapier legen, mit ein wenig Olivenöl extra vergine besprühen und bei 180 °C für fünfzehn Minuten backen. Sie können die Feta-Würfel natur servieren oder mit Akazienhonig bestreuen.
Hinweise
Ich bevorzuge es, Feta in Würfeln zu kaufen, aber für diese Zubereitung ist auch der klassische Block, der dann in Würfel geschnitten wird, vollkommen in Ordnung.
