Die knusprigen, zarten und leckeren Filo-Teig Grissini sind in wenigen Minuten mit wenigen Zutaten zubereitet und perfekt zum Aperitif geeignet. Für mich war es ein Rezept, das aus der Notwendigkeit entstanden ist, die sechs übrig gebliebenen Filo-Teig Blätter aus anderen Zubereitungen zu verwenden. Sie können das Blatt in der Mitte falten oder ganz lassen und dann aufrollen. Sie können vom kurzen oder vom langen Ende aufrollen, wenn Sie sie „extra“ möchten. Egal, wie Sie sich entscheiden, die Filo-Teig Grissini werden im Nu vergriffen sein!
Nicht zu verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 6 Blätter Filo-Teig
- nach Belieben geräucherter Paprika
- nach Belieben Oregano
- nach Belieben Curry
- nach Belieben Salz
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Wiederverwendbares Backpapier
- 1 Backblech
- 1 Küchenpinsel
Schritte
Ein Blatt Filo-Teig nach dem anderen ausrollen und die anderen abgedeckt halten, damit sie nicht austrocknen. Das Blatt vorsichtig mit extra native Olivenöl bestreichen, nach Belieben mit Oregano, Curry, geräuchertem Paprika (ich habe zwei pro Sorte gemacht) oder was auch immer Sie bevorzugen, bestreuen, eine Prise Salz, wenn Sie möchten, und vom kurzen oder langen Ende Ihrer Wahl aufrollen. Die Grissini nebeneinander auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und alle mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Umluftofen bei 200 °C achtzehn Minuten backen, aber es hängt von Ihrem Ofen ab: Es könnten fünfzehn Minuten ausreichen oder zwanzig notwendig sein. Die Filo-Teig Grissini servieren, wenn sie abgekühlt sind.
