Die Friselle mit Tomaten und Thunfisch sind ein einfaches und leichtes Gericht. Ein schönes Glas Weißwein, vielleicht prickelnd, und mit den Friselle mit Tomaten und Thunfisch ist der Aperitif serviert, aber sie sind auch als Vorspeise oder als sommerliches Hauptgericht hervorragend.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienische Regionale
- Region: Apulien
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 2 Friselle
- 200 g Fleischtomaten
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- 2 Blätter frische Basilikum
- 120 g Thunfisch in Öl
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
Schritte
Wenn Sie die Friselle als Vorspeise servieren, ist eine pro Person ideal. Wenn Sie sie als Hauptgericht servieren, verdoppeln oder verdreifachen Sie die Mengen je nach Appetit.
Die Friselle durch Eintauchen in kaltes Wasser anfeuchten (einige Hinweise finden Sie in diesem Beitrag) und auf den Tellern oder einer Servierplatte anrichten. Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit extra nativem Olivenöl, Salz und kleingehacktem Basilikum würzen. Gut mischen, um alle Zutaten zu vermengen. Den Tomatensalat auf den Friselle verteilen, den Thunfisch hinzufügen und sofort servieren.
