Bitte ändern Sie nichts und verwenden Sie nicht Ihr eigenes Rezept für den Mürbeteig, da Sie sonst nicht das Ergebnis erzielen, das Sie auf dem Foto sehen. Dieser spezielle Mürbeteig ist so konzipiert, dass die Muster auch nach dem Backen sichtbar bleiben. Vertrauen Sie mir!

Ich habe die Ausstechformen und das Backblech bei Cocorò gekauft.

Herzausstecher

Quadratausstecher

Rundausstecher

Sternausschneider

Für das Backen habe ich das mikroperforierte Backblech verwendet.

Wenn Sie möchten, können Sie für die Zubereitung der Kekse einen einfachen Ausstecher oder klassische Keksausstecher verwenden und die Vertiefung mit einem Flaschenverschluss machen, ohne zu fest zu drücken: Sie werden keine Verzierungen und Schnitte auf den Keksen haben, aber es ist sicherlich eine hausgemachte und für jeden zugängliche Methode.

Wie viel Aufstrichcreme verwenden? Ich würde sagen, ungefähr ein gehäufter Esslöffel von jeder Sorte.