Die Hähnchenstreifen mit Zwiebeln sind ein einfaches, schmackhaftes Hauptgericht mit fast karamellisiertem Geschmack. Das in Stücke geschnittene Hähnchen gart wirklich in kürzester Zeit und mit den Zwiebeltränen von Gusto Toscano, einem Gourmet-Gewürz mit reichhaltigem und intensivem Geschmack, wird das Rezept besonders: perfekt nicht nur für ein Familienessen, sondern ideal auch für Ihre Gäste. Ich kann nur sagen, probieren Sie die Hähnchenstreifen mit Zwiebeln!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 rote Zwiebeln
- 40 ml Zwiebeltränen von Gusto Toscano
- 2 Blätter Lorbeer
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Mehl
Werkzeuge
- 2 Küchenschneidebretter
- 2 Küchenmesser
- 1 Flache Kasserolle
Schritte
Die Hähnchenbrust in nicht zu kleine Streifen schneiden, salzen und in Mehl wenden. In einer flachen Kasserolle das Öl erhitzen, die Streifen hinzufügen und goldbraun braten. Die Zwiebeln schälen, dünn schneiden und zusammen mit dem Lorbeer zur Fleisch geben und noch ein paar Minuten anbraten. Mit den Zwiebeltränen ablöschen und, wenn nötig, mit Salz abschmecken. 30 ml Wasser hinzufügen und zehn Minuten kochen, bis eine schöne cremige Sauce entsteht. Die Hähnchenstreifen heiß servieren.
Hinweise
Die Idee stammt aus „Facile con gusto“ vom Januar 2025, aber wie immer habe ich einige Änderungen nach meinem Geschmack vorgenommen.
