- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 9 Ferratelle
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Regionale Italienische
Die herzhaften Ferratelle sollten am selben Tag, an dem sie zubereitet werden, verzehrt werden, vorzugsweise warm oder heiß, da sie sonst etwas gummiartig werden.
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