Tipps

Für den Teig habe ich eine minimale Menge Zucker verwendet, aber Sie können ihn auf bis zu 35 Gramm erhöhen, wenn Sie süßere Crêpes bevorzugen. Viel hängt von der verwendeten Marke des ungesüßten Kakaos ab. Meiner ist besonders stark, und mit etwas mehr Zucker wären sie perfekt gewesen. Aber wie ich immer sage, hier wird experimentiert und der Rest wird durch den persönlichen Geschmack bestimmt. Passen Sie es also auch ein wenig an Ihren Geschmack an.

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