Der warme, einhüllende, würzige Kardamom-Cappuccino ist ein echtes Comfort Food für das herbstliche Frühstück: zu servieren mit Mandelkeksen. Zubereitet mit Kaffee und Hafermilch ist er köstlich, aber er schmeckt auch hervorragend mit Reismilch oder Mandelmilch. Wenn Sie möchten, können Sie auch Kuhmilch verwenden. Zimt darf nicht fehlen, aber wenn Sie ihn wirklich nicht mögen (weil nicht jeder ihn mag), können Sie ihn weglassen, und Sie können auf Zucker verzichten oder ihn hinzufügen, wenn Sie wollen. Kurz gesagt, der Kardamom-Cappuccino ist ziemlich vielseitig. Nur bitte fragen Sie mich nicht, wie man den Kardamom ersetzen kann. Das geht nicht!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Andere, Herdplatte
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 170 ml Hafermilch (oder nach Wahl auch Kuhmilch)
- 1 Espresso-Kapsel (oder Kaffee für die Mokkamaschine)
- 4 Kardamomsamen
- n.B. Zimtpulver
- n.B. Zucker
Werkzeuge
- 1 Kaffeemaschine Nespresso Pixie
- 1 Milchaufschäumer Aeroccino Nespresso
- 1 Kochtopf
- 1 Sieb
Schritte
Bereiten Sie den Kaffee zu und fügen Sie ihn in die Tasse. Gießen Sie in einem kleinen Topf 120 Milliliter Hafermilch mit den vier leicht zerdrückten Kardamomsamen und bringen Sie es zum Kochen. Dann vom Herd nehmen und die Milch durch ein Sieb direkt in die Tasse filtern. Zimt hinzufügen und nach Belieben süßen. Die restliche Hafermilch in den Milchaufschäumer geben und aufschäumen, um eine schöne Creme zu erhalten. Diese in die Tasse gießen und heiß servieren.
Hinweise
Rezeptquelle: HIER.
Wie schmeckt Kardamom? Kardamom hat einen balsamischen, süßen und fruchtigen Geschmack: Er erinnert an Zitrone, Eukalyptus, Sandelholz und Honig: eine intensive und einzigartige Mischung.
