Der Kartoffel-Avocado-Thunfisch-Salat ist ein frisches, einfaches, schnelles und sehr leicht zuzubereitendes Hauptgericht. Köstlich und nach Belieben mit Gurken und hartgekochten Eiern zu bereichern, ist der Kartoffel-Avocado-Thunfisch-Salat perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen oder zum Mitnehmen, wenn Sie außerhalb essen.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 200 g Thunfisch in Dosen (in Öl eingelegt)
- 60 g Mischsalat
- 1 Avocado
- 2 Blätter Basilikum
- n.B. Petersilie
- 2 Blätter Minze
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenmesser
- 1 Schäler
- 1 Topf zum Kochen der Kartoffeln
- 1 Schüssel
- 1 Salatteller
Schritte
Kartoffeln kochen. Sobald sie fertig sind, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, die Avocado in Würfel schneiden, den Mischsalat, den aus seinem Öl abgetropften Thunfisch und die aromatischen Kräuter (Basilikum und Minze in Stückchen und Petersilie gehackt) hinzufügen. Mit Salz (Vorsicht, nicht übertreiben, da der Thunfisch bereits sehr würzig ist), Öl würzen und gut mischen, um das Dressing zu verteilen. Auf einen Servierteller geben und sofort servieren.
