Das Kartoffelpüree im Slow Cooker ist eines dieser Rezepte, die man speichern und jederzeit griffbereit haben sollte: ein Abendessen mit der Familie oder Freunden, ein kühler Herbstabend, ein warmer Sommerabend, wenn man keine Lust hat, in der Küche zu stehen, dann kümmert sich der Slow Cooker um die Beilage. Einfach hineingeben und vergessen. Es bereitet sich von selbst zu, während man andere Dinge tut. Ganz einfach, lecker, schmackhaft, weich und samtig wird das Kartoffelpüree im Slow Cooker perfekt Ihre Hauptgerichte begleiten. Probieren Sie es mit mir aus?
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Langsame Garung
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Milch
- 50 g Butter
- q.b. Salz
- q.b. Muskatnuss
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Schäler
- 1 Slow Cooker Crock-pot
- 1 Kartoffelpresse
- 1 Schneebesen
Schritte
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleich große Stücke (sie werden gleichmäßig garen) und geben Sie sie in den Slow Cooker. Fügen Sie die Milch und die Butter hinzu. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Mischen Sie alles, damit sich die Milch und die Butter gut verteilen. Decken Sie den Slow Cooker mit seinem Deckel ab und kochen Sie 4/5 Stunden im SLOW-Modus oder 2/3 Stunden im HIGH-Modus. Die Kartoffeln sind gar, wenn sie weich und mit einer Gabel leicht zu zerdrücken sind. Zerdrücken Sie die Kartoffeln mit der Kartoffelpresse, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu erhalten, und mischen Sie gut. Servieren Sie das Püree heiß.
Hinweise
Nach Belieben können Sie geriebenen Parmesan hinzufügen. Wenn Sie eine vegane Ernährung verfolgen, können Sie pflanzliche Milch (ohne Zuckerzusatz) verwenden. Sie können das Püree warm halten mit der Warmhaltefunktion.
Rezeptquelle: Slow Cooker all’italiana von Margherita Adele Tonali.
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