Die marinierten Mozzarellinchen sind ein köstlicher Snack, der als Vorspeise oder mit dem Aperitif serviert werden kann. Sie sind super einfach zu machen und eine ausgefallene und frische Idee. Mit Öl, rosa Pfeffer, Basilikum gewürzt und im Kühlschrank gelagert, um alle Aromen aufzunehmen, sind die marinierten Mozzarellinchen auch hervorragend für Salate oder kalte Nudeln in der Sommersaison geeignet.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2/4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Mozzarellinchen
- nach Geschmack frisches Basilikum
- nach Geschmack frische Minze
- nach Geschmack rosa Pfeffer
- nach Geschmack extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Löffel
- 1 Sieb
- 1 Glasgefäß mit Deckel
Schritte
Die Mozzarellinchen aus ihrer Flüssigkeit abtropfen lassen und gut in einem Sieb abtropfen lassen. Sie in ein Glasgefäß mit Deckel geben, dann ein paar Minzblätter, zwei in Streifen geschnittene Blätter frischen Basilikums und rosa Pfeffer nach Belieben hinzufügen. Dann die Mozzarellinchen mit extra nativem Olivenöl (wählen Sie ein Öl mit mildem Geschmack) übergießen, das Glas mit dem Deckel verschließen und für sechs Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der Ruhezeit sind die Mozzarellinchen bereit, nach Belieben verwendet zu werden.
Aufbewahrung und Tipps
Die marinierten Mozzarellinchen halten sich nicht lange: Sie sollten maximal einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können sie am Vortag zubereiten, um sie am nächsten Tag zu verzehren, aber darüber hinaus sollten sie nicht aufbewahrt werden.
Sie können die marinierten Mozzarellinchen auch mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern nach Ihrem Geschmack zubereiten: Sie sind auch mit Chili (wenn Sie es etwas schärfer mögen), Oregano und Thymian hervorragend.
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