Die Muffin acht Löffel sind köstliche kleine Kuchen, die ohne Waage zubereitet werden: Schüssel und Mixer oder Schneebesen von Hand oder eine Küchenmaschine wie ich und nichts anderes als ein Löffel zum Abmessen der Zutaten. Sehr einfach, lecker, ohne Butter sind sie perfekt zum Frühstück oder zur Jause. Mit den Muffin acht Löffel können Sie nichts falsch machen, auch wenn Sie Anfänger in der Küche sind. Probieren Sie sie sofort aus!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 8 Löffel Zucker
- 8 Löffel Mehl
- 8 Löffel Milch
- 8 Löffel Reisöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 Küchenmaschine Kitchen Aid Artisan
- 1 Muffinform
- 12 Muffinförmchen
- 1 Kuchentester
- 1 Kuchenrost
Schritte
In der Schüssel der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie schön hell und schaumig sind, dann das Öl und die Milch bei niedriger Geschwindigkeit hinzufügen. Mehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht. Den Teig in Muffinförmchen füllen und 20 Minuten bei 170 °C im Ofen backen. Die Garzeit mit einem Holzstäbchen oder einem speziellen Kuchentester überprüfen, bevor sie aus dem Ofen genommen werden. Auf einem Rost abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
