Der Pfirsich-Bubble Tea ist ein Getränk auf Basis von Tee, Milch oder pflanzlichem Getränk, Süßungsmittel nach Wahl und Tapiokaperlen, kleine, kaubare, gummiartige Bubbles. Die Perlen kann man selbst herstellen oder man kann sie fertig kaufen (viel einfacher) und die Zubereitung wird so schneller. Natürlich gibt es technische Zeiten zu beachten, da der Tee abkühlen muss, bevor er ins Glas kommt, um genossen zu werden. Aber abgesehen davon ist die Zubereitung des Pfirsich-Bubble Tea sehr einfach und ihr könnt das Rezept variieren, um jedes Mal andere Kombinationen zu erhalten, um erfrischende Snack-Drinks für den Sommer zu kreieren. Probiert es selbst aus!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
Die Zuckermenge ist subjektiv: maximal 50/70/100 Gramm nach euren Geschmack.
- 8 Beutel Schwarzer Pfirsichtee
- 1 l Wasser
- n.B. Haferdrink (oder Milch)
- 50 g Rohrzucker
- n.B. Pfirsich-Tapiokaperlen
Werkzeuge
- 1 Kleiner Topf
- 4 Gläser für Getränke
- 4 Strohhalme für Bubble Tea
Schritte
Tee zubereiten: Wasser zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die Teebeutel und den Zucker nach Geschmack hinzufügen. Den Tee 3/5 Minuten ziehen lassen, dann bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Den Bubble Tea servieren: Vier große Gläser vorbereiten und einen großzügigen Esslöffel Tapiokaperlen hinzufügen, einige Eiswürfel, den Tee, zwei oder drei Esslöffel pflanzliches Getränk oder Milch in jedes Glas geben und gut umrühren. Der Bubble Tea ist bereit zum Trinken mit den speziellen Strohhalmen mit größerem Durchmesser, durch die die Tapiokaperlen passen.Eigentlich sieht das Originalrezept die Zugabe eines Sirups aus Wasser und Zucker vor, aber ich sage euch die Wahrheit, für mich war es schon zu süß so. Ich empfehle, es ein bisschen leichter zu halten.
Kuriositäten
Es gibt viele Geschichten über die Ursprünge des Bubble Tea. Manche sagen, er sei aus einem Fehler in einem Café in Taiwan entstanden: Eine etwas ungeschickte Angestellte ließ den Tapioka-Dessert in den Tee fallen. Wer es trank, fand es lecker und der Bubble Tea wurde ein Hit. Eine andere Geschichte besagt, dass der Besitzer eines Teesalons, als er sah, dass in Japan kalter Kaffee serviert wurde, mit Tee experimentierte und der Erfolg so groß war, dass das Unternehmen damit großen Erfolg hatte. Doch es gibt weitere Ansprüche auf die Urheberschaft des Bubble Tea, und ich denke, es wird schwer sein, herauszufinden, wer diese Getränk wirklich zuerst erfunden hat.
