Die Pinsa mit Schinken und Melone ist die raffinierte Idee, die deinen Sommer verändern wird. Die fertige Basis erleichtert die Arbeit, aber wenn du möchtest, kannst du sie zu Hause machen. Es braucht ein wenig Geduld und ein paar Stunden. Aber ich weiß nicht, wie viele von euch in der heißen Jahreszeit Lust haben, den Teig zu kneten. Es ist schon schwierig, nur daran zu denken, den Ofen einzuschalten. Das Rezept ist ganz einfach: Erwärme die Pinsa im Ofen oder, wenn du die kleinen findest und eine der größeren Heißluftfritteusen hast, kannst du sie auch dort machen. Und dann, sobald sie fertig ist, an die Füllung: die knusprige Basis, die Würze des Schinkens, die Süße der Melone, die leicht bittere Rucola, der besondere Touch der Zwiebeltränen von Gusto Toscano. Nur einen Moment und das Abendessen, die Vorspeise, der Sommeraperitif mit dieser Pinsa mit Schinken und Melone ist serviert.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 2 fertige Pinsa-Böden
- 200 g Mozzarella
- 12 Scheiben roher Schinken
- 4 Scheiben Melone
- nach Bedarf Rucola
- nach Bedarf Basilikum
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 2 Esslöffel Zwiebeltränen von Gusto Toscano
- nach Bedarf Salz
- 12 Taggiasca-Oliven
Werkzeuge
- 2 Backbleche
- 2 Silikonfolien wiederverwendbares Backpapier
Schritte
Die Pinsa-Böden mit einem Esslöffel Öl und einer Prise Salz würzen und im Ofen nach den Anweisungen auf der Verpackung backen. Sobald sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Mit dem rohen Schinken, der Mozzarella, den Melonenwürfeln, der Rucola und den Taggiasca-Oliven belegen. Noch etwas Öl hinzufügen, die Zwiebeltränen von Gusto Toscano und zum Abschluss das klein gehackte Basilikum. Sofort servieren.
