Die Pizza aus Guttiau-Brot ist perfekt für den Aperitif: einfach, schnell, lecker, knusprig. Fünf Minuten zur Vorbereitung, drei Minuten im Ofen und sie ist sofort auf dem Tisch. Das Rezept in letzter Minute, wenn plötzlich Freunde zu Besuch kommen. Für meine Pizza aus Guttiau-Brot habe ich nur Kirschtomaten und geriebene Caciotta verwendet, aber man kann sie auch mit Tomatensoße und Mozzarella (allerdings fest und trocken) oder mit gegrilltem Gemüse belegen und man kann auch Oliven oder Wurstwaren hinzufügen. Die Pizza aus Guttiau-Brot ist auch ideal, um einen plötzlichen Pizzahunger zu stillen. Probieren Sie sie aus, denn sie ist wirklich schmackhaft!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Stück Guttiau-Brot
- 150 g frische Caciotta
- 5 Kirschtomaten am Strauch
- nach Bedarf Oregano
- nach Bedarf Salz
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Sieb
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenmesser
- 1 Grobe Reibe
Schritte
Die Kirschtomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. In ein Sieb legen, damit sie einen Teil ihres Pflanzenwassers verlieren. Die Caciotta mit einer groben Reibe reiben. Die Guttiau-Brotblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Tomatenscheiben und den geriebenen Caciotta darauf verteilen. Mit Salz, Oregano und Öl würzen. Drei Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
Hinweise
Rezeptquelle Fior fiore in cucina Juli 2024.
