Die Pizzahörnchen sind ein super einfaches Rezept: Fertiger Pizzateig, Füllung nach Geschmack und fertig, im Handumdrehen ein kleiner Snack, eine Zwischenmahlzeit oder ein Last-Minute-Aperitif. Die Pizzahörnchen sind so lecker, dass sie sicherlich schnell weg sein werden, sie werden bei Groß und Klein beliebt sein! Einige Ideen für die Füllung? Sie können sie mit Tomaten und Mozzarella machen (aber sowohl die Sauce als auch der Mozzarella müssen gut trocken sein), Ricotta und Spinat, gekochtem Schinken und Mozzarella, kurz gesagt, Sie können hinzufügen, was Ihnen am besten schmeckt, und sie werden immer köstlich sein.
Keine Sorge, wenn Sie in den Anweisungen eine Ruhezeit von zwei Stunden finden. Es ist ein optionaler Schritt, den ich bevorzuge, wenn ich nicht in Eile bin, da ich finde, dass das Endergebnis besser ist.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Dies ist ein wenig das Rezept des q.b., da die Mengen minimal sind: Ich würze etwas Tomatenfleisch und wenn ich mehr brauche, füge ich es hinzu und bereite es neu vor. Der Schinken und der Mozzarella darin sind nur wenig. Der Pizzamozzarella ist ein 400-Gramm-Block, Sie werden vielleicht die Hälfte verwenden, und der Schinken, die Packung ist 100 Gramm, aber Ihnen werden ein paar Scheiben, vielleicht drei, reichen. Es ist nicht schwer, sich ein wenig nach Augenmaß zu richten.
- 1 Rolle fertiger Pizzateig (rechteckig)
- n.B. Tomatenfleisch
- n.B. Salz
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- n.B. getrockneter Oregano
- n.B. Knoblauchpulver (optional)
- n.B. gekochter Schinken
- n.B. Mozzarella für Pizza
Werkzeuge
- 1 Schüssel
- 1 Rädchen für Pizza
- 1 Matte wiederverwendbares Backpapier
Schritte
Ich habe nicht allzu große Hörnchen gemacht, weil ich kleine Häppchen wollte, aber wenn Sie möchten, können Sie sie in einer anderen Größe machen, und natürlich werden Sie weniger Stücke bekommen. Wenn Sie einen runden Pizzateig kaufen, erhalten Sie acht Stücke.
Holen Sie den Pizzateig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn aus: Sie sollten ein Rechteck von etwa 45 x 33 Zentimetern bekommen. Wenn es kleiner ist, rollen Sie es ein wenig vorsichtig mit dem Nudelholz aus. Lassen Sie es für etwa eine Stunde bei Raumtemperatur akklimatisieren. Teilen Sie den Pizzateig der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie aus jeder Hälfte zehn Dreiecke mit einer Basis von 5 Zentimetern (wenn Sie sie größer wollen, können Sie eine Basis von acht Zentimetern machen). Jedes Dreieck mit einem Teelöffel gewürztem Tomatenfleisch mit Öl, Salz, Oregano und Knoblauch füllen, ein Stückchen gekochten Schinken und einige kleine Würfel Mozzarella hinzufügen. Die Dreiecke fest von der Basis zur Spitze aufrollen. Auf ein mit wiederverwendbarem Backpapier ausgelegtes Blech legen, abdecken und eine Stunde gehen lassen. Die Hörnchen mit etwas Tomatenfleisch bestreichen und in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 20/25 Minuten backen.
Hinweise
Wenn Sie es eilig haben, können Sie den Teig vorbereiten und backen, ohne ihn akklimatisieren und gehen zu lassen. Fertiger Pizzateig kann auch so verwendet werden, aber wenn ich Zeit habe, lasse ich ihn ruhen, weil das Ergebnis besser ist.
