Der Plumcake Kaffee Schokolade und Haselnüsse ist ein einfaches und leckeres Dessert: Gut zum Frühstück zum Eintunken in die Milch und gut zum Nachmittagskaffee, um es mit Eis, Schlagsahne oder einer Kugel griechischem Joghurt zu genießen. Ich weiß nicht, ob ich es schon erwähnt habe, aber ich liebe Kaffeedesserts: Sie haben das gewisse Etwas, einen intensiven Duft, einen reichen Geschmack, sie sind perfekt, um den Tag mit dem richtigen Schub zu beginnen. Wenn auch Sie Kaffeedesserts lieben, müssen Sie diesen Plumcake Kaffee Schokolade und Haselnüsse unbedingt probieren!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 60 g Stärke
- 95 g Zucker
- 9 g Backpulver
- 15 g dunkle Schokolade
- 10 g Haselnusskrokant
- 30 g Haselnusskaffee (oder klassischer Kaffee)
- 70 g Reisöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl)
Werkzeuge
- 1 Küchenmaschine Kitchen Aid Artisan
- 1 Plumcake-Form 18 x 10 Zentimeter (innen)
- 1 Zahnstocher Kuchen-Tester
- 1 Kuchenrost
Schritte
In der Schüssel der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie hell und schaumig sind. Dann das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen. Fügen Sie das Reisöl und den Haselnusskaffee langsam hinzu, während Sie weiterarbeiten. Zum Schluss die mit einem Messer gehackte dunkle Schokolade, die Haselnusskrokant und den Haselnusskaffee bei Zimmertemperatur hinzufügen. Gut mischen, um alle Zutaten zu kombinieren, und den Teig in die eingefettete und bemehlte Plumcake-Form gießen. Im Ofen bei 180 °C für 35 Minuten backen. Die Garstufe mit einem Kuchen-Tester oder einem Spieß überprüfen und, wenn der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen und der Form nehmen, um ihn auf einem Rost abkühlen zu lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird.
