Notizen

Nährhefe in Flocken ist eine deaktivierte Hefe, daher wird sie nicht zum Backen verwendet, da sie keine Triebkraft hat, sondern als Geschmacksverstärker, um zum Beispiel geriebenen Käse zu ersetzen, wenn Sie sich vegan ernähren. Vorsicht ist geboten für diejenigen, die empfindlich auf Hefe reagieren. Sie können es auf Pasta, Suppen, Reis, Salaten, gekochtem oder rohem Gemüse, Hülsenfrüchten und in Suppen streuen, es verleiht Geschmack und hilft, die Konsistenz zu verdicken.

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Um das Rezept für rotes Pesto zuzubereiten, habe ich den Anweisungen von Chef Nico gefolgt.