
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8/10 Personen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
Wissenswertes
Wenn ein Porzellan Bone China ist, bedeutet das, dass bei der Herstellung Knochenasche zusammen mit Porzellanstein und Kaolin-Ton verwendet wird. Es ist ein leichtes, aber sehr widerstandsfähiges Porzellan. Das Endprodukt zeigt sich in einem sehr zarten Elfenbeinton und ist durchscheinend. Entgegen dem, was der Name vermuten lässt, sind die Ursprünge dieses Porzellans englisch. Genau hier entdeckten im achtzehnten Jahrhundert einige Keramiker, dass Knochenasche Porzellan stärker machen konnte. Auch wenn diese Art von Porzellan heute in verschiedenen Ländern produziert wird, darunter auch China, spricht man von Bone China, wenn man von englischem Porzellan spricht.
Rezeptquelle: HIER
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