Schritte

• Die Milch auf dem Herd oder in der Mikrowelle erwärmen (sie sollte nur lauwarm sein), dann den Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich gut aufgelöst hat. Die Sahne langsam hinzufügen und den Vanilleextrakt. Nochmals rühren, um alle Zutaten gut zu vermischen. Die erhaltene Basis in zwei der bei der Maschine mitgelieferten Behälter gießen. Mit dem Deckel abdecken und für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Stellen Sie beim Platzieren der Behälter im Gefrierschrank sicher, dass sie auf einer ebenen Fläche stehen und dass die Creme innen gut glattgestrichen ist.

  Nach der Ruhezeit einen Behälter nach dem anderen aus dem Gefrierschrank nehmen, den Deckel abnehmen und überprüfen, dass die Mischung nicht schief gefroren ist. Den Behälter mit dem Eis in die äußere Schüssel der Maschine stellen. Die Paddel (oder Klingen) oben am äußeren Deckel anbringen und gut fixieren. Den Deckel auf die Schüssel mit dem Eis setzen und im Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu verriegeln. Die Schüssel auf die Basis des Motors stellen und verriegeln. Wenn es richtig sitzt, hört man ein Klicken.

  Das Startprogramm EISCREME auswählen, um die Verarbeitung zu beginnen. Am Ende der Verarbeitung blinken alle vier Striche der Fortschrittsleiste und erlöschen dann. Die Schüssel vom Gerät nehmen und den Behälter mit dem erweichten Eis herausziehen.

  Mit einem Löffel eine breite Öffnung bis zum Boden des Behälters formen, die gehackte dunkle Schokolade hinzufügen, die Mischung vermengen. Den Behälter wieder in die Schüssel setzen. Mit dem Deckel mit den Klingen verschließen und zurück in die Maschine bringen. Den EXTRAS-Knopf auswählen und die Verarbeitung der Maschine beenden lassen.

  Wenn die Maschine fertig ist, ist das Stracciatella-Eis bereit zum Genießen.

  Mit dem zweiten Behälter genauso verfahren.