Hinweise

Der Chicorée kann durch Mangold ersetzt werden.

Der Speck kann durch Speck ersetzt werden.

Die Oberseite des Strudels kann mit Sesam- oder Mohnsamen bestreut werden.

Wenn keine Wurstwaren in der Füllung verwendet werden, kann Muskatnuss hinzugefügt werden.

Die Zwiebel kann durch eine Schalotte ersetzt werden.

Die Mengen sind ausreichend für zwei Personen, wenn als Hauptgericht zum Abendessen serviert. Für vier Personen als Vorspeise geeignet.

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