Tipps

Für den Teig habe ich nur eine minimale Menge Zucker verwendet, aber Sie können ihn auf bis zu 35 Gramm erhöhen, wenn Sie süßere Crepes möchten. Viel hängt von der verwendeten Marke des Kakaopulvers ab. Meins ist besonders stark und mit etwas mehr Zucker wären sie perfekt gewesen. Aber wie ich immer sage, hier wird experimentiert, und der Rest hängt vom persönlichen Geschmack ab. Also passen Sie es auch ein wenig an Ihren Geschmack an.

Statt geriebener Schokolade können Sie auch Waldfrüchte verwenden, die hervorragend zu den Kakaocrepes passen.

Das Hinzufügen von Honig zum griechischen Joghurt ist optional.

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