Hinweise

Um die Crêpes zuzubereiten, beziehe ich mich immer auf das Rezept aus meinem Zuhause, so wie meine Oma es zubereitete, ein einfaches Rezept, daher findet ihr unter den Zutaten Wasser, das die Crêpes nicht nur leichter macht, sondern auch günstiger war. Natürlich könnt ihr das Wasser durch Milch ersetzen, wenn ihr möchtet. Ich habe mich ansonsten an das Rezeptbuch gehalten, aber in einigen Versionen, die ich im Internet gelesen habe, habe ich bemerkt, dass manche vor dem Backen Parmesan hinzufügen. Ihr könnt entscheiden, wie ihr es bevorzugt.

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Für das Rezept der Béchamelsauce HIER. Für die leichte Béchamelsauce HIER.