Die vorteilhafte Pinsa ist eine reichhaltige und schmackhafte Zubereitung, perfekt zum Abendessen oder in Scheiben geschnitten für den Aperitif. Sie ist in wenigen Minuten zubereitet, wenn Sie die Zutaten für den Belag bereits fertig haben und einen guten fertigen Pinsa-Boden verwenden. Es ist also ein ideales Rezept, wenn Sie nicht viel Lust haben, am Herd zu stehen. Andernfalls bedenken Sie, dass es etwas Zeit braucht, um die Böden vorzubereiten und Kartoffeln und grüne Bohnen zu kochen. Ach ja! Ich habe Ihnen noch nicht gesagt, dass die vorteilhafte Pinsa mit denselben Zutaten wie die vorteilhafte Pesto-Pasta gewürzt wird: genuesisches Pesto, grüne Bohnen und Kartoffeln. Hier habe ich natürlich Mozzarella hinzugefügt, weil der schmelzende Touch sein muss. Wenn Sie die klassische Pizza bevorzugen, finden Sie das Vorteilhafte Rezept HIER.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Pinsa
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 1 Pinsa (fertiger Boden)
- 250 g Kartoffeln
- 100 g grüne Bohnen
- 100 g Pesto
- 1 Mozzarella (für Pizza)
- nach Bedarf Pinienkerne
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Hoher Topf
- 1 Kartoffelstampfer
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
Schritte
Wenn Sie die Pinsa-Basis zu Hause zubereiten möchten, finden Sie HIER mein Rezept.
Kartoffeln kochen. Grüne Bohnen kochen: die Enden der grünen Bohnen entfernen und den „Faden“ entfernen, wenn vorhanden. Gründlich unter Wasser waschen und in kochendem Wasser 15/20 Minuten, je nach Größe, kochen. Die Kartoffeln zerdrücken und die grünen Bohnen in Stücke schneiden.
Den Pinsa-Boden aus der Verpackung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Den Ofen auf 220 °C vorheizen (so steht es auf meiner Verpackung, aber denken Sie daran, dass jede Marke anders ist und folgen Sie den Anweisungen auf Ihrer Verpackung).
Den Pinsa-Boden 5 Minuten backen, dann die zerdrückten Kartoffeln, die grünen Bohnen, eine Prise Salz und einen Schuss Öl hinzufügen. Auch den fein geschnittenen Mozzarella hinzufügen, erneut in den Ofen schieben und schmelzen lassen. Die Pinsa aus dem Ofen nehmen und mit ein paar Löffeln Basilikumpesto und Pinienkernen belegen.
Die Pinsa in Stücke schneiden und sofort servieren.
Anmerkungen
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