Der weiche Kuchen mit griechischem Joghurt ist ein weiches Dessert, das perfekt ist, um es in den Cappuccino zum Frühstück einzutauchen oder als Snack mit Marmelade und Haselnusscreme zu genießen. Einfache Zutaten für einen leckeren und duftenden Kuchen. Das Rezept für den weichen Kuchen mit griechischem Joghurt ist ein klassisches, wirklich gutes Rezept. Probiert es auch aus.
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen, elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 350 g Weizenmehl 00
- 120 ml Reisöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl)
- 375 g weißer griechischer Joghurt
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge
- 1 KitchenAid Artisan Küchenmaschine
- 1 24 cm Kranzform
- 1 Kuchen-Tester
Schritte
In der Schüssel der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie schön hell und schaumig sind. Dann den griechischen Joghurt hinzufügen und mischen. Anschließend das Mehl und das Reisöl (oder ein anderes Pflanzenöl nach Wahl) in einem dünnen Strahl bei laufendem Mixer hinzufügen. Schließlich das Backpulver hinzufügen. Alles gut vermischen und den Teig in die gebutterte und bemehlte Form geben. Wenn Sie wie ich eine besonders verzierte Form verwenden, ist es besser, Trennspray zu verwenden, das überall gut hinkommt. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 40 Minuten backen, aber denken Sie daran, immer die Garprobe mit einem Holzspieß zu machen, bevor der Kuchen aus dem Ofen genommen wird.
