Die Zucchini mit Knoblauch und Oregano sind eine duftende und würzige Beilage, ein Rezept von absoluter Einfachheit, bei dem man sich fragt: „Warum sollte man dazu einen Artikel schreiben?“ Aber es ist notwendig. Denn hin und wieder muss man auch eine Beilage kochen, es geht nicht immer nur mit Salaten. Und vielleicht hat jemand Lust, Zucchini mit Knoblauch und Oregano zu kochen: einfach und köstlich, um sie zu jedem Hauptgericht zu servieren!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Zucchini
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Bedarf getrockneter Oregano (oder frisch)
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Küchenmesser
- 1 Flache Kasserolle
Schritte
Zucchini waschen, abtrocknen, die Enden entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe schälen, mit dem Messerrücken zerdrücken und mit den zwei Esslöffeln extra nativem Olivenöl eine Minute lang in einer flachen Kasserolle anbraten. Die Zucchini, Oregano hinzufügen und mit Salz abschmecken. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5/10 Minuten kochen.
Sie werden fünf Minuten kochen, wenn sie frisch und zart sind und wenn Sie sie knusprig bevorzugen. Zehn Minuten, wenn sie härter sind. Wenn Sie sie weicher mögen, können Sie etwas heißes Wasser hinzufügen, um das Garen abzuschließen.
Die Zucchini können sowohl warm als auch lauwarm serviert werden.
