Die Zucchiniröllchen in der Heißluftfritteuse, gefüllt und paniert, sind eine leckere und leichte Vorspeise: gegrillte Zucchini, Wurstwaren nach Wahl, etwas klassische oder geräucherte Provola, eine Panade nur aus Semmelbröseln und eine schnelle Zubereitung in der Heißluftfritteuse. Einfach, schnell (oder fast). Für meine Zucchiniröllchen in der Heißluftfritteuse habe ich etwas gemischte Wurstwaren verwendet, die ich im Kühlschrank offen hatte, aber idealerweise sollten sie mit gekochtem Schinken gefüllt werden. Probieren Sie die Zucchiniröllchen in der Heißluftfritteuse: sie sind großartig!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 18 Röllchen
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 2 Zucchini (gegrillt)
- n.B. gemischte Wurstwaren
- n.B. Provola in Scheiben
- n.B. Semmelbrösel
- n.B. Olivenöl extra vergine
- n.B. Salz
Werkzeuge
- 1 Grillpfanne zum Grillen
- 1 Mandoline
- 1 Heißluftfritteuse GOURMETmaxx
- 1 Backpapier für Heißluftfritteuse
- 1 Ölsprüher
Schritte
Die Zucchini waschen, abtrocknen, die Enden entfernen und mit der Mandoline in Scheiben schneiden. Für ein paar Minuten auf der leicht geölten Grillpfanne von beiden Seiten grillen. Jede Zucchinischeibe mit den ausgewählten Wurstwaren und Provola füllen und aufrollen. Die Röllchen in den Semmelbröseln wälzen, so dass sie gut haften, und auf dem mit Backpapier ausgelegten Rost der Heißluftfritteuse platzieren. Die Röllchen mit Öl besprühen, mit Salz abschmecken und bei 180 °C backen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Das dauert etwa zehn Minuten.
Hinweise
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Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie die Röllchen im Ofen backen.
