Schritte

• 100 Gramm dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Löffelbiskuits in die Form legen: zuerst die um den Rand, die mit den Rillen der Form übereinstimmen, und dann die auf den Boden legen (für den Strahlen-Effekt müssen sie etwas zugeschnitten werden). Die Löffelbiskuits am Boden mit Kaffee und Milch tränken, aber nicht zu viel, und die äußeren Löffelbiskuits etwas bestreichen. Es ist wichtig, nicht zu viel zu tränken, da die Löffelbiskuits durch die Feuchtigkeit des Kühlschranks und der Creme weicher werden und die Torte beim Herausnehmen aus der Form zusammenfallen könnte.

  In der Schüssel der Küchenmaschine (oder mit dem elektrischen Mixer) die frische Sahne mit dem Mascarpone und dem griechischen Naturjoghurt schlagen. 50 Gramm dunkle Schokolade mit dem Messer hacken und vorsichtig unter die Creme heben, von unten nach oben, um sie nicht zu entlüften. Die Hälfte der Creme auf den Keksboden geben und gut glätten. Die Creme mit Löffelbiskuits bedecken und mit Kaffee und Milch tränken. Die restliche Mischung mit der geschmolzenen Schokolade vermengen und vorsichtig von unten nach oben einarbeiten. Die Creme auf den Keksen verteilen und gut glätten.

  50 Gramm Löffelbiskuits zermahlen. Die Butter schmelzen. Die zermahlenen Kekse mit der Butter vermengen und die Creme damit bedecken, leicht mit den Händen andrücken. Die Torte mit Folie abdecken und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

  

• Nach der Ruhezeit die Torte aus der Form nehmen. Mit dieser Art von Form ist es ganz einfach: Einfach die Folie entfernen, die sie bedeckt, die Servierplatte auf die Form legen, umdrehen und die Form hochziehen. Sie wird sich problemlos lösen. Nach Belieben können Sie sie mit einem Band dekorieren (es ist nicht nötig, die Löffelbiskuits zu halten, da sie fest an ihrem Platz bleiben) und servieren.