Wenn im Sommer die Temperaturen hoch sind, ist es absolut wichtig, hydratisiert zu bleiben, und kühles Wasser zu trinken ist immer die beste Lösung, um den Konsum von kohlensäurehaltigen und zu stark gesüßten Getränken zu vermeiden, die oft nur die Illusion geben, uns zu erfrischen.
Um jedoch dem Gaumen einen anderen Geschmack als den neutralen des Wassers zu bieten, bereite ich oft zu Hause eine gute Limonade oder den Eistee mit Zitrone zu, der meinen Mädchen so gut schmeckt.
Alles, was ihr dafür braucht, sind Wasser, Zucker, Tee-Beutel (auch entkoffeiniert, wenn ihr mögt) und eine große, unbehandelte Zitrone.
Nehmt euch jetzt eine Minute Zeit, um das Rezept zu lesen, und dann…kochen wir und essen wir!
Siehe auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 1 Zitrone (groß und unbehandelt)
- 5 Esslöffel Zucker
- 1 l Wasser
- 3 Beutel Tee
Werkzeuge
- 1 Karaffe messend
- 1 Schäler
- 1 Zitruspresse
- 1 Kochtopf
- 1 Sieb
- 1 Schüssel
- 1 Trichter
- 1 Glasflasche 1 L
Schritte
Um den Eistee mit Zitrone zuzubereiten, schält zunächst die Zitrone mit einem Schäler, dabei achtet darauf, nicht das Weiße mitzunehmen, da dieses den Tee bitter machen würde. Presst dann die Zitrone aus und filtert den Saft.
Gebt in einen Kochtopf einen halben Liter Wasser, 5 Esslöffel Zucker, die Schale und den Saft der Zitrone hinzu. Stellt den Topf auf den Herd und lasst alles 3 Minuten kochen, sobald es zu kochen beginnt.
In der Zwischenzeit gebt einen halben Liter Wasser in eine Schüssel und legt drei Teebeutel hinein. Fügt dann auch den Zitronensirup hinzu, mischt alles gut durch und lasst es 15 Minuten ruhen.
Nach dieser Zeit entfernt die Teebeutel, entfernt die Zitronenschalen, gebt den Zitronentee in eine Flasche und lasst ihn vollständig abkühlen, bevor ihr ihn in den Kühlschrank stellt.
Tipps
Um Minze-Eiswürfel herzustellen, gebt Wasser und frische Minzblätter in die Eiswürfelformen.
