Diese Glaseffekt Kekse sind sehr eindrucksvolle Mürbeteigkekse, perfekt für die bevorstehende Weihnachtszeit.
Sie lassen sich sehr einfach mit einem klassischen Mürbeteig und harten Bonbons, möglichst farbig, zubereiten. Für die Form können Sie Ausstecher in verschiedenen Größen verwenden. Ich habe sternförmige verwendet, aber Sie können auch runde verwenden, für ein Endergebnis ähnlich wie bunte Christbaumkugeln.
Diese Kekse sind nicht nur perfekt für Frühstück oder Snack, sondern auch ideal als Dekoration für Ihren Weihnachtsbaum.
Wenn Sie Kinder im Haus haben, werden Sie sie sicherlich beeindrucken.
Nehmen Sie sich jetzt eine Minute Zeit, um das Rezept zu lesen und dann… kochenWIR und essenWIR!!
Siehe auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 300 g Mehl 00
- 150 g Butter (kalt)
- 1 Ei (Raumtemperatur)
- 100 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- nach Bedarf Zitronenschale (oder Vanillin)
- ein paar Bonbons (hart)
Werkzeuge
- 2 Ausstechformen in unterschiedlicher Größe
- 1 Nudelholz mit Stärken
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
- 1 Kuchengitter
- 1 Spieße aus Holz
Schritte
Um die Glaseffekt Kekse zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Mürbeteig.
Hier ist das Verfahren, um ihn schnell zuzubereiten.
Sobald der Mürbeteig im Kühlschrank geruht hat, rollen Sie ihn mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 5 mm aus.
Stechen Sie den Teig mit dem größten Ausstecher aus und stechen Sie die Mitte erneut mit dem kleineren Ausstecher aus.
Sobald die kleinen Sternchen fertig sind, legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie das gesamte Blech in den Kühlschrank.
Während der Teig ruht, nehmen Sie die Bonbons, legen Sie sie auf ein Blatt Backpapier, bedecken Sie sie mit einem weiteren Blatt Backpapier und zermahlen Sie sie mit einem Fleischklopfer oder demselben Nudelholz in winzige Stücke.
Nach mindestens 15 Minuten im Kühlschrank nehmen Sie das Blech mit dem Mürbeteig heraus und geben Sie in die Mitte jedes Sternchens einen Teelöffel Bonbonpulver. Mit dem Ende eines Holzspießes machen Sie ein kleines Loch in eine Spitze der Mürbeteigsterne. Diese Operation ermöglicht es Ihnen, das Band durchzuziehen, falls Sie diese Kekse als Weihnachtsdekoration verwenden möchten.
Zum Schluss backen Sie die Glaseffekt Kekse im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten.
Die Kekse sollten nicht zu dunkel werden und die Bonbons sollten schmelzen, um die gesamte Oberfläche in der Mitte des Kekses zu bedecken,
Sobald sie aus dem Ofen kommen, stellen Sie das gesamte Blech auf ein Kuchengitter und lassen Sie die Kekse abkühlen, ohne sie zu berühren, damit die Bonbons wieder fest werden und diesen schönen Glaseffekt erzeugen.
Sobald sie fertig sind, müssen Sie nur noch entscheiden, ob Sie sie essen, verschenken oder als Dekoration für Ihren Weihnachtsbaum verwenden möchten😉.
Aufbewahrung
Die Glaseffekt Kekse halten sich mehrere Tage in einer luftdicht verschlossenen Blechdose.
Die Glaseffekt Kekse halten sich mehrere Tage in einer luftdicht verschlossenen Blechdose.
