Es sind noch ein paar Tage bis Halloween und wenn ihr auf der Suche nach einer süßen Idee für die Themenparty eurer Kinder seid, dann ist hier das Rezept für Halloween-Kekse mit Nutella.
Der Erfolg ist garantiert!!
Sie sind einfach und schnell zu machen und, ich würde sagen, auch sehr lustig.
Ich habe die Förmchen von Decora (die Affiliate-Links findet ihr bei den Werkzeugen) in Form von Kürbis, Gespenst und Schädel verwendet, aber es gibt viele andere schön gruselige, die man auf viele verschiedene Arten bemalen oder dekorieren kann.
Nehmt euch jetzt eine Minute Zeit, um das Rezept zu lesen, und dann…kochen und essen wir!!
Siehe auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Tag 21 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten
- 300 g Mehl 00
- 100 g Puderzucker (+ mehr für die Oberfläche)
- 150 g Butter (in kleinen Stücken und kalt)
- 1 Ei (bei Raumtemperatur)
- 1 Päckchen Vanillin
- n.B. Nutella®
- Einige Tropfen Lebensmittelfarbe (orange)
Werkzeuge
- 1 Nudelholz mit Distanzringen
- Ausstechformen Halloween-Motiv
- 1 Backblech
- Backpapier
- 1 Kuchengitter
- 1 Messer
Schritte
Um den Mürbeteig für die Halloween-Kekse zuzubereiten, mischen Sie alle Zutaten (außer Nutella und Lebensmittelfarbe) zusammen, bis sie perfekt vermischt sind. Verarbeiten Sie sie sehr schnell und mit den Fingerspitzen, um den Teig nicht zu sehr zu erwärmen.
Wenn der Teig fertig ist, trennen Sie ein Drittel vom Teig ab, fügen Sie einige Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu und kneten Sie, bis die Farbe gleichmäßig ist.
Wickeln Sie die beiden Mürbeteige in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Nehmen Sie den Teig nach dem Kühlschrank heraus, bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rollen Sie den gefärbten Mürbeteig zu einer 2 mm dicken Scheibe aus. Dann stechen Sie ihn mit dem Ausstecher aus, um Kürbisformen zu erhalten. Bei der Hälfte der Kekse schneiden Sie die Augen, die Nase und den Mund entlang der vorgeformten Linien aus.
Sobald sie fertig sind, legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Rollen Sie dann auch den ungefärbten Mürbeteig aus und formen Sie mit Schädel- und Gespenst-Ausstechern weitere Kekse. Wie bei den Kürbissen schneiden Sie auch hier bei der Hälfte der Kekse jeder Form die vorgeformten Linien je nach verwendetem Ausstecher aus.
Legen Sie auch die Gespenster und Schädel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und stellen Sie alles für 15 Minuten in den Kühlschrank. Das Ruhen im Kühlschrank hilft, die Form der Kekse beim Backen zu bewahren.
Nach dieser Zeit nehmen Sie das Blech aus dem Kühlschrank und stellen es direkt in den vorgeheizten Ofen.
Backen Sie die Halloween-Kekse im statischen Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten.
Sobald sie aus dem Ofen kommen, legen Sie sie auf ein Kuchengitter, um das Abkühlen zu beschleunigen.
Zum Schluss, wenn sie abgekühlt sind, verteilen Sie Nutella auf die nicht ausgeschnittenen Kekse und bedecken Sie sie mit der entsprechenden ausgestanzten Form, sodass das Nutella aus den Löchern herausquillt. Bestäuben Sie die Gespenster und Schädel mit Puderzucker.
Happy Halloween!! 👻👻
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