Hinweise

Falls Sie frische Hefe verwenden, rechnen Sie die dreifache Menge der trockenen Hefe und lösen Sie sie in der Mischung aus warmem Wasser und Milch auf. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, können Sie den Teig auch von Hand in einer Schüssel bearbeiten, zuerst mit einer Gabel und dann auf einer Arbeitsfläche, sobald der Teig eine feste Konsistenz angenommen hat. Bearbeiten Sie ihn, bis er glatt und homogen ist.