Die Mousse aus Mortadella ist eine sehr schmackhafte herzhafte Creme, perfekt zum Garnieren von herzhaften Torten und Snacks für Ihre Aperitifs oder Buffetpartys, aber ich versichere Ihnen, dass sie auch sehr lecker ist, um sie löffelweise zu essen.
Sie lässt sich wirklich in kürzester Zeit mit Hilfe eines Mixers zubereiten, in dem alle Zutaten gesammelt werden, dann einfach mixen, bis eine glatte und schaumige Creme entsteht.
Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass Sie, wenn Sie es einmal probiert haben, es immer wieder zubereiten werden, besonders wenn Sie Ihre Gäste kulinarisch beeindrucken möchten.
Nehmen Sie sich jetzt eine Minute Zeit, um das Rezept zu lesen und dann…kochenWIR und essenWIR!!
Siehe auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 125 g Ricotta
- 250 g Mortadella
- 100 ml frische Sahne
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Prise Salz
- nach Bedarf gehackte Pistazien (zum Garnieren)
Werkzeuge
- 1 Mixer
- 1 Sieb
- 1 Messer
Schritte
Die Mousse aus Mortadella zuzubereiten ist wirklich kinderleicht, sie wird in wenigen Minuten zubereitet und alles, was Sie brauchen, ist ein Mixer.
Zuerst die Ricotta gut in einem Sieb abtropfen lassen und, wenn sie gut getrocknet ist, in den Mixbehälter geben.
Dann die Mortadella in Stücke schneiden (oder in Streifen, wenn Sie Scheiben verwenden) und in den Mixer geben und mit dem Mixen beginnen.
Nach ein paar Sekunden, wenn die Mortadella zerkleinert und mit der Ricotta vermischt wurde, die kalte Sahne, den Parmesan und die Prise Salz hinzufügen.
Den Mixer erneut einschalten und weiter mixen, bis eine glatte, homogene und schaumige Creme entsteht.
Die Mousse aus Mortadella dann in eine Schüssel geben, mit gehackten Pistazien garnieren und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren 😉.
Lagerung
Die Mousse aus Mortadella hält sich im Kühlschrank maximal 2 Tage, in einem gut verschlossenen Behälter.
