Dieses Zitronendessert ist der klassische Nachtisch nach dem Essen, perfekt, um den Gaumen nach einem reichhaltigen Mittagessen an heißen Sommertagen oder nicht nur zu „neutralisieren“.
Dieses Dessert ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr einfach und schnell zuzubereiten und dann, so präsentiert, in den Zitronenschalen, ist es auch sehr eindrucksvoll.
Um es zuzubereiten, benötigen Sie nur Zitronen, Zucker, flüssige frische Sahne und 10 Minuten Ihrer Zeit.
Nehmen Sie sich jetzt eine Minute Zeit, um das Rezept zu lesen und dann…kochen und essen!!
Siehe auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Zitronen (für die Schalen)
- 60 g Zucker
- 300 ml flüssige frische Sahne
- Zitronensaft (von 1 Zitrone)
- Einige Blätter Basilikum (oder Minze zum Dekorieren)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Löffel
- 1 Stabmixer
- 1 Sieb
- 1 Topf
Schritte
Wenn Sie ein frisches, cremiges und vor allem sehr einfaches Dessert machen möchten, dann müssen Sie dieses Zitronendessert zubereiten.
Schneiden Sie zuerst die Zitronen der Länge nach halb, dann schneiden Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer ein, um es von den Wänden zu lösen, und schöpfen Sie es mit einem Löffel aus, sodass die Schale komplett leer ist, um Schalen zum Füllen zu erhalten.
Sammeln Sie das Zitronenfruchtfleisch in einem Becher und pürieren Sie es mit einem Stabmixer.
Filtern Sie mit einem Sieb das pürierte Zitronenfruchtfleisch, um nur den Saft zu erhalten.
In einem Topf sammeln Sie den Zucker und die frische Sahne, bringen Sie alles zum Kochen und fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Kochen Sie weitere 5 Minuten.
Füllen Sie zum Schluss die Mischung in die Zitronenschalen und stellen Sie sie für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank, um sie fest werden zu lassen 😉.
