Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln ein einfach zuzubereitender und schmackhafter herzhafter Kuchen, hervorragend sowohl warm als auch bei Raumtemperatur zu essen, perfekt als Alternative zum Mittag- oder Abendessen oder als Vorspeise oder zu einem Aperitif zu servieren. Den herzhaften Kuchen mit Kartoffeln in Scheiben bereiten Sie in kurzer Zeit mit rohen Kartoffeln zu, sodass nichts vor dem Füllen gekocht werden muss, die hauchdünn geschnittenen Kartoffeln garen im Ofen und sind köstlich. Schauen wir uns jetzt an, wie man Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln macht, und wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Ich empfehle Ihnen auch zu probieren:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung von Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln

1 Rolle Blätterteig
100 g Frischkäse
1 Zucchini
2 Kartoffeln
6 Scheiben geräucherte Scamorza
100 g gekochter Schinken

Werkzeuge

Mandoline
Reibe mit Löchern

Wie man Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln zubereitet

Fangen wir an, den Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln zuzubereiten. Schälen Sie die Kartoffeln, waschen Sie sie und schneiden Sie sie dünn mit einer Mandoline,
reinigen Sie die Zucchini und reiben Sie sie mit einer groblöchrigen Reibe,
drücken Sie sie gut aus, um das natürlich enthaltene Wasser zu entfernen.
Rollen Sie den Blätterteig aus und falten Sie die Ränder, um einen Rand von etwa 1 Zentimeter zu erzeugen.
Verteilen Sie den Frischkäse,
Fügen Sie die geriebene Zucchini hinzu,
die Scheiben geräucherte Scamorza,
den gekochten Schinken
und zuletzt die Kartoffelscheiben darauflegen.
Etwas Salz über die Kartoffeln geben und
Pfeffer, backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 30 Minuten.
Nach dem Backen, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen, schneiden Sie den Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln und servieren Sie ihn heiß oder bei Raumtemperatur.