Blätterteigkörbchen gefüllt mit Eiern und Speck eine Vorspeise, die Sie auch als Alternative zu den üblichen herzhaften Kuchen servieren können. Die Körbchen mit Ei und Speck sind auch perfekt für ein Buffet oder als Begleitung zu einem leckeren Aperitif. Ich empfehle Ihnen auch, EIER UND SPECK IM OFEN und die WOLKENEIER IM OFEN zu probieren, eine Alternative zu diesem Rezept, wenn Sie keinen Blätterteig verwenden möchten. Wenn Sie nach weiteren Ideen für Blätterteigkörbchen suchen, probieren Sie SALZIGE BLÄTTERTEIGKÖRBCHEN mit Garnelen oder die BLÄTTERTEIGKÖRBCHEN MIT PILZEN oder BLÄTTERTEIGTÖRTCHEN MIT PILZEN oder VORSPEISE MIT KÄSE UND WILDSALAMI. Jetzt schauen wir, wie man die Blätterteigkörbchen gefüllt mit Eiern und Speck zubereitet, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Hier sind weitere leckere Rezepte, die ich Ihnen empfehle:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten zur Zubereitung der Blätterteigkörbchen

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
6 Eier
12 Scheiben geräucherter Speck
nach Belieben Pfeffer

Werkzeuge

Muffinblech

Wie man die Blätterteigkörbchen zubereitet

Wir beginnen mit der Zubereitung der Blätterteigkörbchen, rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn halbvertikal und -horizontal, um 6 Rechtecke zu erhalten.
Platzieren Sie in jede Muffinmulde ein Stück Blätterteig,
fügen Sie zwei Scheiben geräucherten Speck hinzu,
und geben Sie ein Ei in die Mitte,
falten Sie den Blätterteig nach innen
und bestreuen Sie es mit Pfeffer.
Backen Sie bei 180°C in einem bereits vorgeheizten statischen Ofen für 20 Minuten, der Blätterteig sollte goldbraun und trocken sein, wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie die Blätterteigkörbchen heiß.