Blätterteigtaschen mit Marmelade sind ein köstliches Gebäck, perfekt zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder wenn man Lust auf etwas Süßes hat. Diese Teilchen aus Blätterteig mit Marmelade lassen sich leicht in einer Dose oder Tüte transportieren und eignen sich daher auch gut für die Brotzeit in der Schule der Kinder. Die Blätterteigtaschen können Sie mit der Marmelade Ihrer Wahl füllen; ich habe Erdbeermarmelade verwendet. Jetzt schauen wir, wie man die Blätterteigtaschen mit Marmelade macht — und wenn Sie sie ausprobieren, sagen Sie mir Bescheid. Barbara
Probieren Sie auch diese Varianten:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- nach Belieben Marmelade
- 20 g Butter
- nach Belieben Brauner Zucker
So machen Sie Blätterteigtaschen mit Marmelade
Beginnen wir mit der Zubereitung der Blätterteigtaschen mit Marmelade: Schmelzen Sie die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle, rollen Sie den rechteckigen Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in 4 Rechtecke; auf der Hälfte jedes Rechtecks machen Sie kleine Einschnitte, wie auf dem Foto zu sehen ist.
Bestreichen Sie den Blätterteig mit der geschmolzenen Butter.
Falten Sie jedes Rechteck zusammen und drücken Sie die Lagen leicht an, damit sie haften.
Geben Sie in die Mitte jedes Rechtecks etwas Marmelade; ich habe Erdbeermarmelade verwendet.
Schließen Sie zuerst eine Hälfte, indem Sie ein Dreieck formen, und dann die andere Hälfte darüberklappen; drücken Sie die Ränder gut zusammen, damit sie versiegelt sind und die Marmelade beim Backen nicht herausläuft.
Drehen Sie die Taschen so, dass die Naht nach unten zeigt, bestreichen Sie die Oberfläche mit der geschmolzenen Butter und bestreuen Sie sie mit braunem Zucker.
Backen Sie sie im vorgeheizten Umluft-/Heißluftofen bei 180 °C (Backofen) oder im statischen Ofen bei 180 °C für 20 Minuten. Wenn sie fertig gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren — oder genießen Sie sie lauwarm, sie sind auch dann sehr lecker.
Wie man Blätterteigtaschen mit Marmelade aufbewahrt
Bei Raumtemperatur 1 Tag haltbar.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man die Blätterteigtaschen mit Marmelade einfrieren?
Man kann sie roh einfrieren.
Kann man sie anders füllen?
Ja, sie lassen sich auch mit Schokoladenaufstrich (z. B. Nutella) füllen.
