Blätterteigtaube, ein wirklich einfaches und schnelles Oster-Vorspeise, das jedem gefallen wird. Die Blätterteig-Schneckentaube können Sie in die Mitte des Ostertisches stellen, damit sich jeder die Schnecke nehmen kann. Sie ist auch perfekt als Aperitif oder für ein Buffet. Neben dieser Version mit Schinken und Käse können Sie die salzige Blätterteigtaube auch auf andere Arten zubereiten, indem Sie die BLÄTTERTEIG-SCHNECKEN MIT PAPRIKA, die BLÄTTERTEIG-SCHNECKEN MIT SPECK UND SCAMORZA, die BLÄTTERTEIG-SCHNECKEN MIT MORTADELLA UND PISTAZIEN oder die LACHS-SCHNECKEN MIT PHILADELPHIA verwenden. Sie benötigen nur eine wegwerfbare Taubenform. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Blätterteigtaube macht, und wenn Sie sie ausprobieren, lassen Sie es mich wissen. Barbara

Hier sind auch andere köstliche Rezepte, die ich Ihnen zum Ausprobieren empfehle:

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Ostern

Zutaten für die Blätterteigtaube

1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
100 g gekochter Schinken
100 g Mozzarella für Pizza
1 Eigelb
n.B. Sesamsamen

Werkzeuge

Reibe mit großen Löchern

Wie man die Blätterteigtaube zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Blätterteigtaube, reiben Sie den Mozzarella mit einer Reibe mit großen Löchern,
rollen Sie den Blätterteig aus und fügen Sie die Scheiben gekochten Schinkens hinzu
und fügen Sie auch den geriebenen Mozzarella hinzu.
Legen Sie die längere Seite vor sich hin und rollen Sie sie nicht zu fest auf, damit der Blätterteig beim Backen genügend Platz hat, um perfekt aufzugehen und zu garen.
Schneiden Sie die Rolle in 8 Teile,
legen Sie die Schnecken in die Taubenform,
bestreichen Sie sie mit dem geschlagenen Ei
und bestreuen Sie sie mit Sesamsamen.
Backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 25/30 Minuten, überprüfen Sie, ob die Schnecken gar und goldbraun sind, servieren Sie sie heiß oder bei Raumtemperatur.