Cannoli aus Pandoro ein köstliches, leicht zuzubereitendes Weihnachtsdessert, das mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann, um es als Nachtisch oder zu einem Kaffee zu servieren. Diese Cannoli aus Pandoro mit Ricotta und Schokotropfen können Sie auch vorbereiten, wenn Sie eine Feier für den Austausch von Wünschen mit Freunden oder Arbeitskollegen organisieren. Ich habe sie klein gemacht, indem ich einen Ausstecher von 9 cm verwendet habe, damit sie nicht zu kompliziert zu essen und auch zu füllen sind, aber natürlich können Sie sie auch größer machen, wenn Sie möchten. Für die Cannoli-Form habe ich Aluminiumfolie verwendet, aber wenn Sie größere Kreise machen, können Sie auch die speziellen Formen für Cannoli verwenden. Ich empfehle Ihnen auch, das hausgemachte Pandoro sowie viele andere Rezepte mit Pandoro zu probieren. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Cannoli aus Pandoro macht und lassen Sie es mich wissen, wenn Sie sie ausprobieren. Barbara

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 8
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten

Zutaten zur Vorbereitung der Cannoli aus Pandoro

pandoro
250 g Ricotta
50 g Schokotropfen
1 Esslöffel Puderzucker

Werkzeuge

Formen für Cannoli
Ausstecher

Wie man die Cannoli aus Pandoro zubereitet

Beginnen wir mit der Zubereitung der Cannoli aus Pandoro, schneiden Sie das Pandoro in Scheiben
und rollen Sie mit dem Nudelholz über jede Scheibe,
mit dem Ausstecher Kreise ausstechen, meine haben einen Durchmesser von 9 cm.
Mit einem Blatt Aluminiumfolie eine Form erstellen, die später in die Cannoli eingesetzt werden kann.
Nehmen Sie einen Pandorokreis, platzieren Sie die Form in der Mitte und befeuchten Sie den Rand leicht mit Wasser
schließen Sie und drücken Sie gut an der feuchten Stelle, damit die beiden Teile gut haften. Fahren Sie auf diese Weise fort, um die anderen Cannoli zu machen.
Wenn Sie alle vorbereitet haben, legen Sie Backpapier auf das Blech und legen Sie die Cannoli mit der Naht nach unten. Backen Sie sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für 10/12 Minuten.
Nach dem Backen das Blech herausnehmen und die Cannoli vollständig abkühlen lassen, bevor Sie das Aluminium entfernen.
Geben Sie die Ricotta in eine Schüssel und verarbeiten Sie sie mit einer Gabel zu einer Creme,
fügen Sie den Puderzucker hinzu
die Schokotropfen und gut durchmischen.
Füllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel
und füllen Sie die Cannoli von beiden Seiten,
legen Sie die Cannoli auf die Servierplatte und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.
Servieren Sie die Cannoli aus Pandoro mit Ricottacreme sofort oder bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.