Creme mit Mascarpone ohne Ei mit Kaffee, ein einfaches Dessert im Glas, das nicht gekocht werden muss. Diese Kaffeecreme kann auch zum Füllen von Torten, Windbeuteln, Cannoli oder für gerollte Desserts verwendet werden. Sie ist auf viele Weisen köstlich. Um eine dichte und volle Kaffeecreme mit Mascarpone und Sahne zu erhalten, empfehle ich, sie vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen. Jetzt schauen wir uns an, wie man die Mascarpone-Kaffeecreme zubereitet und wenn ihr sie ausprobiert, lasst es mich wissen. Barbara
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Tasse Kaffee (kalt)
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 100 g Schlagsahne
- 100 g Mascarpone
Werkzeuge
- Elektrischer Schneebesen
- Spritzbeutel
Wie man die Creme mit Mascarpone ohne Ei mit Kaffee zubereitet
Beginnen wir mit der Zubereitung der Creme mit Mascarpone ohne Ei mit Kaffee, bereiten Sie die Tasse Kaffee vor und lassen Sie sie abkühlen.
Gießen Sie die Sahne in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit dem elektrischen Schneebesen auf und stellen Sie sie zur Seite.
Geben Sie den Mascarpone und den Puderzucker in eine andere Schüssel, arbeiten Sie mit dem elektrischen Schneebesen, bis der Zucker im Mascarpone aufgenommen ist. Fügen Sie den kalten Kaffee in einem dünnen Strahl hinzu und arbeiten Sie weiter mit dem Schneebesen, bis der Mascarpone cremig und gut aufgeschlagen ist.
Fügen Sie die Sahne zum Mascarpone hinzu und heben Sie sie mit einer Gabel oder einem Spatel von oben nach unten unter, um die Creme nicht zu entlüften.
Wenn die Creme mit Mascarpone und Kaffee schön homogen ist, lassen Sie sie 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Creme noch kompakter wird, dann gießen Sie sie in Schalen oder Becher, Sie können sich mit einem Spritzbeutel helfen. Wenn Sie möchten, können Sie mit Kaffeebohnen oder Schokoladenstückchen dekorieren.
Wie man die Creme mit Mascarpone ohne Ei mit Kaffee aufbewahrt
Bewahren Sie sie im Kühlschrank für 2 Tage auf, in einem verschlossenen Behälter oder in einem verschlossenen Spritzbeutel
